Dżemy i marmolady

Dżemy i marmolady to popularne przetwory, które wykorzystywać można na wiele sposobów. Doskonale smakują zarówno solo, jak i na kanapce. Z powodzeniem wykorzystywać można je także podczas przyrządzania różnego rodzaju wypieków i deserów. W bogatym asortymencie naszego sklepu internetowego znaleźć można rozmaite wyroby tego typu o różnych smakach. Czym różnią się od siebie? Jeżeli chodzi o dżem, jest on pozyskiwany z całych lub rozdrobnionych owoców, które gotuje się w cukrze lub syropie. Zawiera on więcej cukru niż marmolada, co związane jest z tym, że czas jego gotowania jest krótszy. Do produkcji dżemu wykorzystywać można niemalże wszystkie owoce, pod warunkiem, że są one świeże i niesfermentowane. I tak, aby uzyskać 100 g dżemu, niezbędne jest co najmniej 35 g danego surowca. Jeśli jest jednak zbyt rzadki, dodawane są do niego substancje zagęszczające. Dżem to znakomity dodatek do rogalików, ciasteczek czy naleśników.