Czy wiesz, że celiakia dotyka około 1% populacji, a nietolerancja glutenu może występować u kolejnych 4-6% osób? Produkty bezglutenowe są wszędzie – od sklepów, aż po restauracje. Jednak czy to oznacza, że wszyscy powinniśmy stosować dietę bez glutenu?

Jeśli zastanawiasz się, czy wykluczenie glutenu z codziennej diety to coś dla Ciebie — dobrze trafiłeś! W tym artykule rozwiejemy wszelkie wątpliwości i pokażemy, dla kogo dieta bezglutenowa to więcej niż tylko modny trend i w rzeczywistości konieczność zdrowotna.

Czy zastanawiałeś się kiedyś, skąd bierze się rosnąca popularność napojów roślinnych? Czy napoje te rzeczywiście są tak zdrowe, jak się nam wydaje? I dlaczego mleko "migdałowe" czasem ma w składzie więcej soi niż migdałów?

W tym artykule przyjrzymy się bliżej różnorodności napojów roślinnych, ich właściwościom odżywczym i korzyściom zdrowotnym.

Niebieski mak jest cennym składnikiem kuchni, który od dawna cieszy się popularnością ze względu na swoje wyjątkowe właściwości i wartości odżywcze. Te małe, niepozorne nasionka wyróżniają się swoim niezwykłym niebieskim kolorem, który przyciąga uwagę i nadaje charakterystycznego wyglądu potrawom. Jednak poza swoim estetycznym wyglądem, niebieski mak jest także bogaty w składniki odżywcze i posiada liczne prozdrowotne właściwości, które czynią go niezwykle wartościowym dodatkiem do naszej diety.

W tym artykule dowiesz się więcej o wartościach odżywczych niebieskiego maku, jego korzyściach dla zdrowia, sposobach wykorzystania w kuchni oraz najlepszych praktykach przechowywania. Czytaj uważnie!

W dzisiejszych czasach wysokoprzetworzone produkty spożywcze są powszechnie obecne na sklepowych półkach. Wraz z postępem technologii, producenci żywności stosują coraz to nowsze metody obróbki żywności w celu modyfikacji właściwości jedzenia. Czy jest się czego obawiać?

W tym artykule dowiesz się, co tak naprawdę stoi za pojęciem „żywności przetworzonej”, po co przetwarza się żywność i czy żywność przetworzona może być niebezpieczna dla zdrowia. Czytaj uważnie!

Druga połowa roku wielu osobom kojarzy się z nieprzyjemną pogodą, krótkim dniem, a do tego złym samopoczuciem i osłabioną odpornością.

Czy wiesz, że to, co znajduje się na Twoim talerzu, może mieć niezwykle istotny wpływ na to, jak będziesz się czuć w sezonie jesienno-zimowym? Przeczytaj ten artykuł i dowiedz się, jaka jest najlepsza dieta na zimę.

Jedna z tych grup produktów spożywczych, która zasługuje na znacznie większą popularność. Niedoceniane orzechy to prawdziwy koncentrat antyoksydantów i cennych składników odżywczych. Dlatego warto włączyć orzechy do codziennej diety?

Poznajmy różne rodzaje orzechów i ich charakterystyczne właściwości. Wszystko o orzechach — cennym i uniwersalnym produkcie spożywczym

Orzechy to jedne z bardziej wartościowych produktów spożywczych. Są źródłem zdrowych tłuszczów, a także białka, witamin i minerałów. Warto wprowadzić je do swojej codziennej diety nie tylko ze względu na ich wartości odżywcze, a przede wszystkim z powodu prozdrowotnego wpływu na zdrowie. Z niniejszego artykułu dowiesz się wielu informacji o jednych z najzdrowszych orzechów - o orzechach włoskich.

Falafel… Jeszcze 10 lat temu, pytając znajomych właśnie o tę potrawę, większość z nich robiła wielkie oczy i wzruszyła ramionami. Obecnie falafel jest czymś tak oczywistym jak zapiekanka, pizza czy nasze polskie placki ziemniaczane. Jednak czy wiesz coś więcej oprócz tego, że falafel jest pyszny? A może jeszcze nigdy go nie próbowałeś? Sprawdź wszystko, co musisz wiedzieć o tej wyjątkowej potrawie!

Herbata, poza wodą, jest najczęściej spożywanym napojem na świecie. Jej historia sięga ponad 5 tysięcy lat, a swoją popularność zdobyła jeszcze przed wybudowaniem przez Egipcjan wielkich piramid. Od najdawniejszych czasów herbata była ceniona za swoje liczne walory zdrowotne i właściwości lecznicze. Przeczytaj, jakie korzyści może przynieść codzienne picie herbaty. Zacznijmy jednak od początku.