Celiakia, zwana także chorobą trzewną uznawana jest za jedną z najpoważniejszych nietolerancji pokarmowych. Niestety wielu lekarzy wciąż bagatelizuje tę jednostkę chorobową, a występujące symptomy często zrzucają na stres życia codziennego. Dlatego tak ważne jest, by uświadomić sobie na czym polega Celiakia, jakie są jej objawy oraz sposób leczenia.
- Zdrowa żywność (52)
- Żywność ekologiczna (7)
- Diety (26)
- Wskazówki żywieniowe (54)
- Inspiracje kulinarne (14)
- O tym się mówi (48)
- Pułapki żywieniowe (11)
- Zdrowe sezonowe (16)
nie | pon | wto | śro | czw | pią | sob | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 |
Sposób odżywiania ma kluczowy wpływ na stan zdrowia, dlatego coraz więcej osób przykłada ogromną wagę do tego, w jaki sposób komponowana jest dieta. Jednak współczesny tryb życia - dynamiczny, zapracowany, stresujący - nie sprzyja przygotowywaniu posiłków i ich regularnemu spożywaniu. Efektem jest rosnąca popularność żywności łatwej i szybkiej w przygotowaniu - zup i sosów w proszku, gotowych wyrobów garmażeryjnych, fast - foodów czy wypieków. Niewątpliwą zaletą takiej żywności - poza prostotą jej przyrządzenia - jest długi termin przydatności do spożycia. Takie produkty są zatem pożądane zarówno przez konsumentów, jak i producentów żywności. Niestety - ceną za takie właściwości żywności jest jej zubożenie w cenne związki odżywcze. I to podstawowa wada tzw. żywności wysokoprzetworzonej, która coraz częściej dominuje w diecie.