Słodycze to szybki sposób na poprawę nastroju i umilenie sobie życia. Niestety - dostępne w sklepach słodycze pozostawiają wiele do życzenia. Słodycze przeładowane są cukrem rafinowanym, tłuszczami trans, syntetycznymi barwnikami i aromatami - a to oznacza, że powinny gościć w naszym jadłospisie jak najrzadziej. Jak jednak odmówić sobie czy dziecku pysznych słodkości? Wcale nie trzeba tego robić, wystarczy jedynie dokonywać zdrowych wyborów. Bez obaw można sięgać po własnoręcznie przygotowane słodkości lub dostępne w sklepach wybrane produkty.

Odżywki białkowe to bardzo popularne urozmaicenie i wzbogacenie diety w duże ilości pełnowartościowego białka. Taka suplementacja polecana jest osobom uprawiającym sport, odchudzającym się (dieta wysokobiałkowa sprzyja redukcji masy ciała) lub po prostu każdemu, kto nie na pomysłu lub czasu na przygotowanie pełnowartościowego posiłku, który z powodzeniem może być zastąpiony białkowym koktajlem. Jak zadbać o wybór najlepszego suplementu białkowego? I kiedy brać odżywki białkowe?

Dieta rozdzielna, została opracowana już dawno temu, a dokładnie w latach dwudziestych ubiegłego stulecia. Była i jest do tej pory szeroko krytykowana, ze względu na brak u niej podstaw naukowych. Mimo tego, do dziś ma ona grono zwolenników. Czy słusznie?  Na czym polega komponowanie jadłospisu w diecie rozdzielnej oraz czy dieta rozdzielna ma sens przy odchudzaniu?

W ostatnich latach dieta ketogeniczna zyskuje na popularności. Jest to dieta wzbudzająca wiele kontrowersji, które wynikają z faktu, iż jest to dieta eliminacyjna. Proporcje makroskładników daleko odbiegają od tych proponowanych w modelu zdrowego odżywiania. Najważniejszym założeniem diety ketogenicznej jest wysokie spożycie tłuszczów, co odbywa się kosztem znacznego ograniczenia podaży węglowodanów. Ma to na celu wprowadzenie organizmu w stan ketozy odżywczej. Co jeść na diecie ketogenicznej i jakie konsekwencje zdrowotne może mieć stosowanie takiej diety? Oto krótki przewodnik po diecie keto.

Wegański model żywienia kojarzony jest z ryzykiem rozwoju niedoborów pokarmowych, a jednym z najbardziej problematycznych składników ma być białko. „Skąd bierzesz białko” - to jedno z najczęstszych pytań, jakie słyszą osoby na diecie wegańskiej. Okazuje się jednak, że odpowiednia podaż białka na diecie roślinnej nie stanowi problemu. Najlepszym na to dowodem jest stosowanie diet wegańskich przez zawodowych sportowców, zarówno dyscyplin wytrzymałościowych, jak i siłowych. Dla nich dostarczenie większych od przeciętnych ilości białka to priorytet - i jak się okazuje, możliwe jest to także na diecie wegańskiej. Jakie są najbogatsze wegańskie źródła białka?

Błonnik to jeden z kluczowych elementów zdrowej diety. Dbanie o jego odpowiednie spożycie jest ważne nie tylko podczas procesu odchudzania, ale stanowi również profilaktykę wielu chorób.

Kiedyś przepisy na domowe przetwory były znane w większości domów. Obecnie przetwory znów wracają do łask - i to pomimo powszechnej obecności na sklepowych półkach warzyw konserwowych, dżemów i innych produktów tego typu. Domowe przetwory to zdrowe, naturalne produkty, o bogatszych wartościach odżywczych niż ich sklepowe odpowiedniki. O tym, dlaczego warto robić domowe przetwory i jakie są najciekawsze przepisy na domowe przetwory - dowiesz się z tego tekstu.

Witamina K należy do witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Została wyodrębniona po raz pierwszy  w pierwszej połowie ubiegłego stulecia z liści lucerny. Witamina ta pełni bardzo ważną rolę w diecie człowieka. Jaką dokładnie oraz jakie produkty są jej źródłem?

Cukier nazywany jest potocznie białą śmiercią. Nie bez powodu, bo poza otyłością, jego nadmierne spożycie powoduje szereg innych chorób, często stwarzających zagrożenie życia. Czym można zastąpić cukier? Czy istnieją naturalne alternatywy? Przekonajcie się sami!