Obecnie, ze względu na duży postęp współczesnej cywilizacji, wysokie tempo życia, coraz więcej osób regularnie sięga po produkty o charakterze pobudzającym, które wpływają na mobilizację oraz aktywację procesów myślowych. Jednym z takich produktów jest kawa. Ze względu na swój smak i aromat stanowi jeden z najchętniej spożywanych napojów. Przez wiele lat powszechne było przekonanie, że kawa ma wyłącznie negatywne oddziaływanie na organizm człowieka. Z tego względu, do tej pory wiele osób zastanawia się czy w ogóle warto ją spożywać,  a spożywanie kawy na zdrowej diecie wciąż budzi wiele emocji. A jak jest naprawdę? Czy faktycznie można pić kawę na diecie?

Sprawne działanie układu immunologicznego, inaczej odpornościowego jest niezbędne dla naszego zdrowia. Jego działanie warunkowane jest przez wiele czynników, zarówno takich, które są od nas niezależne (na przykład wiek, uwarunkowania genetyczne czy płeć) oraz takich, na które mamy realny wpływ i możemy praktycznie od razu wprowadzić je do życia. Na co należy zwrócić uwagę? Jak wzmacniać odporność?

Coraz więcej konsumentów - poza czytaniem listy składników - szuka na opakowaniu produktu odpowiedniego certyfikatu. Certyfikat bio/ eko przyznany produktowi stanowi gwarancję jego jakości. W dobie rosnącej świadomości dotyczącej zdrowego stylu życia, ogromną popularnością cieszą się produkty wysokiej jakości, o starannie skomponowanym składzie, wyprodukowane z poszanowaniem dla ekologii. Wiedzą o tym producenci, którzy starają się wykorzystać ten nowy trend i dotrzeć do jak największego grona odbiorców. Kuszą więc konsumenta rozmaitymi chwytami marketingowymi, w tym opisywaniem swoich produktów jako bio, eco, organic. Taki przedrostek może pojawić się na opakowaniu produktu zupełnie bezzasadnie - nieuczciwi producenci mogą pokusić się o bezzasadne użycie takiego terminu. A możliwość użycia określenia żywności „naturalna” czy „zdrowa” w ogóle nie podlega żadnym regulacjom prawnym. Efekt? Wiele osób skusi się na zakup produktu, który z ekologią niewiele ma wspólnego - ale w taki sposób przedstawiony zostanie przez producenta. Problem ten rozwiązany został dzięki certyfikacji BIO.

Dieta wegetariańska przyciąga uwagę wielu smakoszy. Nawet zdeklarowani mięsożercy są w stanie dostrzec ciekawe połączenia smakowe kuchni roślinnej. Restauracje sukcesywnie poszerzają menu o kolejne propozycje dań bezmięsnych, a na rynku co rusz pojawiają się nowe punkty gastronomiczne z oryginalnym jadłospisem dla roślinożerców. Nic dziwnego. Rosnąca świadomość ekologiczna oraz chęć dbania o zdrowy styl życia ułatwiają podjęcie decyzji i rezygnację ze spożywania mięsa lub też jego sukcesywne ograniczanie. Dania wegetariańskie to wbrew pozorom nie tylko soja, sucha kasza i kilka warzyw. Marki spożywcze chętnie proponują zamienniki roślinne, dzięki którym wegetarianie mogą celebrować sezon grillowy i cieszyć się suto zastawionym stołem w czasie tradycyjnych dni świątecznych. Tak szeroka oferta spożywcza dla wegetarian ułatwia przygotowanie kreatywnego dnia bez większego wysiłku. Kluczem jest dobór produktów i przypraw, które podkręcą nawet pozornie proste przepisy wegetariańskie.

Dla ochłody, dla orzeźwienia, dla przyjemności i dla smaku - lody to dla wielu absolutny must have sezonu letniego. Kolorowe budki wypełnione po brzegi zamrażarki i mnóstwo smaków na słodko i na wytrawnie zachęca do odwiedzenia ulubionych lodziarni w mieście. Zazwyczaj to właśnie w okresie poprzedzającym wakacje wiele osób decyduje się na rozpoczęcie diety. Spożywanie dużych porcji lodowych deserów nie idzie w parze z wymarzonym „sześciopakiem”. Mamy jednak sposób dla osób, które nie chcą rezygnować z przyjemności, a jednocześnie ograniczają spożywanie kalorii. Fit lody to najlepsza alternatywa dla miłośników orzeźwienia. Odpowiednio skomponowane składniki pomogą w zachowaniu zdrowia, dobrego samopoczucia i wymarzonej sylwetki bez wyrzutów sumienia. W artykule zdradzimy kilka przydatnych tipów, które pozwolą na wykonanie zapasu lodów dla prawdziwych „lodożerców” nie tylko w upalne lato, ale i przez cały rok.

Cukinia smaczna, mało kaloryczna i bardzo łatwa w obróbce świetnie pasuje do wielu dań, stanowiąc kluczowy składnik jadłospisu w sezonie letnim. Wiele osób zastanawia się, jak przyrządzić cukinię,żeby była pyszna, a jednocześnie nieco zaskakująca. Co ciekawe, nie tylko pasuje do warzywnych gulaszów częstych w jadłospisie diety roślinnej. Może być składnikiem sosów, zup, koktajli, a nawet deserów. Cukinia jest bogata w składniki odżywcze świetnie sprawdza się w diecie dorosłych i dzieci. Jeśli do tej pory zastanawialiście się, czy warto kupić cukinię i co w ogóle z nią zrobić, w naszym artykule znajdziecie kilka podpowiedzi.

Dieta kopenhaska bardzo często jest postrzegana jako zbyt restrykcyjna, aby przynieść pozytywny skutek. Niskokaloryczny i wymagający jadłospis z pewnością nie jest dla każdego zarówno pod względem zdrowia fizycznego, jak i psychicznego. Dieta kopenhaska trwa 13 dni, które opatrzone są prostymi zasadami. Fakt, czy przyniesie więcej szkody niż pożytku, jest zależny od wielu czynników, dlatego nie należy generalizować, a jej dobór zastosować wyłącznie w sytuacji, kiedy organizm jest gotowy na duże zmiany w codziennym rytmie dnia. Wówczas efekt diety kopenhaskiej może pozytywnie zaskoczyć i być może zmienić dotychczasowe nawyki żywieniowe.

Wiśnie to jedne z najpopularniejszych owoców, zachwycających wyjątkowym smakiem. Wiśnie warto jeść także z tego powodu, że owoce te wyróżniają się szeregiem wartości prozdrowotnych. Na szczególną uwagę zasługuje sok z wiśni, zawierający skoncentrowane związki aktywne. Regularne picie soku z wiśni może korzystnie wpłynąć na funkcjonowanie organizmu. To doskonała opcja dla każdego, kto chce kompleksowo zadbać o zdrowie, a nie ma stałego dostępu do świeżych wiśni lub nie przepada za owocami w ich tradycyjnej formie.

Ornityna jest jednym z aminokwasów, produkowanych w naszym organizmie czyli jest tzw. aminokwasem endogennym. Jej cechą charakterystyczną jest jednak fakt, że nie wchodzi ona w skład białek jak dwadzieścia innych aminokwasów. Synteza ornityny w ludzkim organizmie jest możliwa jedynie dzięki, dostarczanej z pożywienia argininie.

Ornityna jest niezwykle cennym aminokwasem ze względu na swoje właściwości zdrowotne, które działają dobroczynnie na układ odpornościowy oraz wątrobę. Ornityna jest również istotnym składnikiem dla sportowców, a szczególnie kulturystów, którym zależy na budowaniu tkanki mięśniowej.