Chociaż rzadko dostępna w stacjonarnych sklepach, a jednak naprawdę warta uwagi — mąka bananowa jest naprawdę ciekawym, zdrowym i smacznym produktem, który może być bardziej wartościową alternatywą dla wykorzystania zwykłej mąki pszennej.

Sprawdźmy, skąd pochodzi mąka bananowa, jakie ma właściwości i jak używać ją w codziennej kuchni!

Czy wiesz, że celiakia dotyka około 1% populacji, a nietolerancja glutenu może występować u kolejnych 4-6% osób? Produkty bezglutenowe są wszędzie – od sklepów, aż po restauracje. Jednak czy to oznacza, że wszyscy powinniśmy stosować dietę bez glutenu?

Jeśli zastanawiasz się, czy wykluczenie glutenu z codziennej diety to coś dla Ciebie — dobrze trafiłeś! W tym artykule rozwiejemy wszelkie wątpliwości i pokażemy, dla kogo dieta bezglutenowa to więcej niż tylko modny trend i w rzeczywistości konieczność zdrowotna.

Czy zastanawiałeś się kiedyś, skąd bierze się rosnąca popularność napojów roślinnych? Czy napoje te rzeczywiście są tak zdrowe, jak się nam wydaje? I dlaczego mleko "migdałowe" czasem ma w składzie więcej soi niż migdałów?

W tym artykule przyjrzymy się bliżej różnorodności napojów roślinnych, ich właściwościom odżywczym i korzyściom zdrowotnym.

Niebieski mak jest cennym składnikiem kuchni, który od dawna cieszy się popularnością ze względu na swoje wyjątkowe właściwości i wartości odżywcze. Te małe, niepozorne nasionka wyróżniają się swoim niezwykłym niebieskim kolorem, który przyciąga uwagę i nadaje charakterystycznego wyglądu potrawom. Jednak poza swoim estetycznym wyglądem, niebieski mak jest także bogaty w składniki odżywcze i posiada liczne prozdrowotne właściwości, które czynią go niezwykle wartościowym dodatkiem do naszej diety.

W tym artykule dowiesz się więcej o wartościach odżywczych niebieskiego maku, jego korzyściach dla zdrowia, sposobach wykorzystania w kuchni oraz najlepszych praktykach przechowywania. Czytaj uważnie!

Węglowodany to składniki znajdujące się w żywności, które wraz z białkami i tłuszczami, stanowią niezbędny element zdrowej i dobrze zbilansowanej diety. Czym dokładnie są, na jakie grupy możemy je podzielić i gdzie znajdziemy wartościowe węglowodanów? Czytaj uważnie!

Nie masz czasu lub pomysłu na pełnowartościowe śniadanie? Warto zapobiegać takim sytuacjom i na zapas przygotować domowe musli, które jest łatwe w przygotowaniu i do tego bardzo smaczne. Dzięki domowej kompozycji zawsze będziesz mieć pod ręką szybki posiłek, który dostarczy wartościowych składników oraz energii na cały poranek. W tym artykule znajdziesz odpowiedzi na pytanie: jak robi się musli! Koniecznie wypróbuj w domu.

Z całą pewnością znasz smak rodzynek. Jednak wysuszone winogrona to nie jedyne suszone owoce, które warto włączać do codziennej diety. Praktycznie wszystkie owoce można poddawać procesowi suszenia, a tym samym zamieniać je w słodkie przekąski, które z powodzeniem można wykorzystać jako zdrową alternatywę dla słodyczy.

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze mają suszone owoce, jakimi właściwościami prozdrowotnymi się charakteryzują i na co warto zwracać uwagę podczas ich zakupu. W tym artykule, od A do Z omówimy najzdrowsze suszone owoce.

Mąka gryczana jest ciekawą alternatywą dla pszennej mąki. Mąka z gryki jest bezglutenowa, bogata w witaminy i składniki mineralne, a także błonnik pokarmowy. Charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym dlatego polecana jest w diecie diabetyków. Poznaj sekrety mąki gryczanej, o których przeczytasz w niniejszym artykule!

Rośliny strączkowe są bardzo wartościowym produktem spożywczym, który ma szerokie zastosowanie kulinarne i odżywcze. Są one świetnym źródłem wszystkich makroskładników oraz dostarczają mnóstwo witamin i składników mineralnych. Można z nich przygotować przepyszne i odżywcze dania. Zapoznaj się z treścią artykułu aby poznać szczegóły roślin strączkowych!