Jedną z najbardziej znanych potraw na świecie jest bez wątpienia pizza. Ta tradycyjna potrawa kuchni włoskiej jest płaskim plackiem z ciasta drożdżowego, z sosem pomidorowym i rozmaitymi dodatkami. To właśnie możliwość wykorzystania rozmaitych dodatków sprawia, że każdy można skomponować swoją ulubiony wariant smakowy. Ponieważ pizza ma sporo kalorii, w ostatnim czasie pojawiły się innowacyjne przepisy na fit pizze, np. na spodzie z kalafiora.