Dieta kopenhaska bardzo często jest postrzegana jako zbyt restrykcyjna, aby przynieść pozytywny skutek. Niskokaloryczny i wymagający jadłospis z pewnością nie jest dla każdego zarówno pod względem zdrowia fizycznego, jak i psychicznego. Dieta kopenhaska trwa 13 dni, które opatrzone są prostymi zasadami. Fakt, czy przyniesie więcej szkody niż pożytku, jest zależny od wielu czynników, dlatego nie należy generalizować, a jej dobór zastosować wyłącznie w sytuacji, kiedy organizm jest gotowy na duże zmiany w codziennym rytmie dnia. Wówczas efekt diety kopenhaskiej może pozytywnie zaskoczyć i być może zmienić dotychczasowe nawyki żywieniowe.