Chociaż rzadko dostępna w stacjonarnych sklepach, a jednak naprawdę warta uwagi — mąka bananowa jest naprawdę ciekawym, zdrowym i smacznym produktem, który może być bardziej wartościową alternatywą dla wykorzystania zwykłej mąki pszennej.

Sprawdźmy, skąd pochodzi mąka bananowa, jakie ma właściwości i jak używać ją w codziennej kuchni!

Czy wiesz, że celiakia dotyka około 1% populacji, a nietolerancja glutenu może występować u kolejnych 4-6% osób? Produkty bezglutenowe są wszędzie – od sklepów, aż po restauracje. Jednak czy to oznacza, że wszyscy powinniśmy stosować dietę bez glutenu?

Jeśli zastanawiasz się, czy wykluczenie glutenu z codziennej diety to coś dla Ciebie — dobrze trafiłeś! W tym artykule rozwiejemy wszelkie wątpliwości i pokażemy, dla kogo dieta bezglutenowa to więcej niż tylko modny trend i w rzeczywistości konieczność zdrowotna.

Jedna z tych grup produktów spożywczych, która zasługuje na znacznie większą popularność. Niedoceniane orzechy to prawdziwy koncentrat antyoksydantów i cennych składników odżywczych. Dlatego warto włączyć orzechy do codziennej diety?

Poznajmy różne rodzaje orzechów i ich charakterystyczne właściwości. Wszystko o orzechach — cennym i uniwersalnym produkcie spożywczym

Pod pojęciem mikroelementów i makroelementów kryją się minerały niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zapotrzebowanie na makroelementy jest większe niż na mikroelementy, czyli tzw. pierwiastki śladowe. Punktem odcięcia jest wartość 100 mg dziennie - zapotrzebowanie na makroelementy jest większe od tej wartości, a na mikroelementy - niższe. Jakie są najważniejsze mikro - i makroelementy, których nie może zabraknąć naszemu organizmowi?

Dynia to nieodłączny element sezonu jesienno-zimowego. Spożywana jest przede wszystkim od września do grudnia, zarówno w zupach, musach, sałatkach jak i deserach. Jest pełna witamin i składników mineralnych, a zarazem zawiera niewielką ilość kalorii. Niestety często podczas przygotowywania z niej potraw, usuwamy pestki, które są równie wartościowe co pomarańczowy miąższ.