Chociaż rzadko dostępna w stacjonarnych sklepach, a jednak naprawdę warta uwagi — mąka bananowa jest naprawdę ciekawym, zdrowym i smacznym produktem, który może być bardziej wartościową alternatywą dla wykorzystania zwykłej mąki pszennej.

Sprawdźmy, skąd pochodzi mąka bananowa, jakie ma właściwości i jak używać ją w codziennej kuchni!

Czy zastanawiałeś się kiedyś, skąd bierze się rosnąca popularność napojów roślinnych? Czy napoje te rzeczywiście są tak zdrowe, jak się nam wydaje? I dlaczego mleko "migdałowe" czasem ma w składzie więcej soi niż migdałów?

W tym artykule przyjrzymy się bliżej różnorodności napojów roślinnych, ich właściwościom odżywczym i korzyściom zdrowotnym.

Zima to czas, w którym dostęp do wysokiej jakości świeżych warzyw jest utrudniony. Mimo to czas ten jest wyjątkowy, ponieważ Twój zimowy jadłospis wciąż może być pełen wartości odżywczych pochodzących właśnie z warzyw. Wystarczy kilka miesięcy wcześniej przygotować odpowiednie przetwory, które zamknięte w słoikach kryją smak i zdrowie lata.

Jedna z tych grup produktów spożywczych, która zasługuje na znacznie większą popularność. Niedoceniane orzechy to prawdziwy koncentrat antyoksydantów i cennych składników odżywczych. Dlatego warto włączyć orzechy do codziennej diety?

Poznajmy różne rodzaje orzechów i ich charakterystyczne właściwości. Wszystko o orzechach — cennym i uniwersalnym produkcie spożywczym

Z całą pewnością znasz smak rodzynek. Jednak wysuszone winogrona to nie jedyne suszone owoce, które warto włączać do codziennej diety. Praktycznie wszystkie owoce można poddawać procesowi suszenia, a tym samym zamieniać je w słodkie przekąski, które z powodzeniem można wykorzystać jako zdrową alternatywę dla słodyczy.

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze mają suszone owoce, jakimi właściwościami prozdrowotnymi się charakteryzują i na co warto zwracać uwagę podczas ich zakupu. W tym artykule, od A do Z omówimy najzdrowsze suszone owoce.

Rośliny strączkowe są bardzo wartościowym produktem spożywczym, który ma szerokie zastosowanie kulinarne i odżywcze. Są one świetnym źródłem wszystkich makroskładników oraz dostarczają mnóstwo witamin i składników mineralnych. Można z nich przygotować przepyszne i odżywcze dania. Zapoznaj się z treścią artykułu aby poznać szczegóły roślin strączkowych!

W dzisiejszych czasach na wybór zakupionego produktu wpływa wiele czynników. Jednym z nich jest jakość, cena, ale również to czy produkt został wyprodukowany w etyczny sposób. Istnieją na świecie systemy certyfikacji, które pokazują konsumentowi, który produkt został wyprodukowany w zgodzie z prawami człowieka, w trosce o ekologię i ogólnie rozumiane etyczne warunki produkcji. Jednym z nich jest certyfikat fairtrade, który znajdziesz na wielu produktach znajdujących się w naszym sklepie.

Miód to jeden z najzdrowszych składników diety. Miód jest naturalnym produktem utworzonym z nektaru kwiatów przez pszczoły miodne. Miód był używany przez ludzi od czasów starożytnych, prawie 5500 lat temu. Miód jest jedynym naturalnym produktem pochodzącym od owadów i ma wartości odżywcze, kosmetyczne, terapeutyczne i przemysłowe. Obecnie rozpoznano około 300 rodzajów miodu. Odmiany te są związane z różnymi rodzajami nektaru zbieranymi przez pszczoły miodne. Głównym składem miodu są węglowodany, które stanowią 95-97% jego suchej masy. Ponadto miód zawiera główne związki, takie jak witaminy, aminokwasy, minerały i kwasy organiczne. Czysty miód składa się również z flawonoidów, polifenoli, związków redukujących, alkaloidów, glikozydów, glikozydów nasercowych, antrachinonu i związków lotnych.

Jedną z najbardziej znanych potraw na świecie jest bez wątpienia pizza. Ta tradycyjna potrawa kuchni włoskiej jest płaskim plackiem z ciasta drożdżowego, z sosem pomidorowym i rozmaitymi dodatkami. To właśnie możliwość wykorzystania rozmaitych dodatków sprawia, że każdy można skomponować swoją ulubiony wariant smakowy. Ponieważ pizza ma sporo kalorii, w ostatnim czasie pojawiły się innowacyjne przepisy na fit pizze, np. na spodzie z kalafiora.